La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene | Libri antichi di culinaria | Libri antichi di gastronomia | Libri antichi di ricette |

vol. unico - formato in 16°- leg. originale in tela rossa- impressione a secco su piatto anteriore edizione Salani- tavola a colori in antiporta - 559 pagine -difetto alla pagina dell’indice 559 che risulta parzialmente slegata ma consolidata alla risguardia- ristampa terza edizione - completo - lievi fisiologiche bruniture al margine sup.